27日上午，在黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县的连环湖冰面上，伴随着嘹亮的起网号子，渔民们奋力将大网拉出冰面。随着今冬头网鱼打捞上岸，2023黑龙江冷水鱼冬捕季正式拉开帷幕。

渔民们在湖面上选取鱼群集中的位置，撒下千米大网开始作业。“胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼……今年头网鱼品种比较丰富，头网鱼喜获丰收，是一个好兆头。”鱼把头金峰指着刚刚打捞上来的鱼说，本次冬捕最大单网出鱼量30万斤左右。

　　连环湖冬捕现场。新华社记者 王松 摄

观冬捕盛况，赏聚网腾鱼，品美味鱼宴……冬捕现场一派热闹景象，游客们不仅能看到冰湖出鱼的壮观场景，还能感受连环湖畔传承千年的渔猎文化。

连环湖上火热的冬捕现场是黑龙江省冷水渔业如火如荼发展的缩影。黑龙江省自然资源优势突出，水产种质资源丰富，孕育着100多种野生鱼类。

黑龙江省农业农村厅一级巡视员孙文志说，2023黑龙江冷水鱼冬捕季将持续到明年3月末，全省9个市（地）的18个县（市、区）计划开展20余场冬捕、冬钓活动。

在位于抚远市的东极鱼市，有60多家鱼行售卖产自黑龙江、乌苏里江的冷水鱼。眼下，气温已零下20多摄氏度，刚刚捕上来的江鱼在天然“大冰箱”的作用下迅速冷冻，被装入保温箱，即将发往北京、上海等地。

“我们采用冷链物流发货，顾客两三天就能收到货，现在销量不错。”鑫同鱼行老板张景凤说，他们借助网络平台将鱼卖到全国各地。

如今，蓬勃发展的冷水渔业正将鲜香“龙江味道”送上八方食客的餐桌。哈尔滨市松北区的龙江第一村，是以鱼文化为特色的餐饮一条街，有商家70余户。进入旅游旺季，前来品尝江鱼的食客熙熙攘攘。

清蒸鳌花、鲟鳇鱼炖土豆、凉拌爽口鱼肚……走进胖姐渔村，饭店总经理李强热情地向客人介绍各式鱼类菜品。“我们赋予了江鱼花式吃法，让食客们一饱口福。”

“我们建成了北方最大的淡水水产种质资源库，保存有活体种质资源106种、超12万尾。”中国水产科学研究院黑龙江省水产研究所副所长郑先虎说，他们正通过种质资源库建设、新品种培育等多点发力，助力黑龙江冷水渔业稳健发展。

　　连环湖冬捕现场。新华社记者 王松 摄

黑龙江正着力培育渔业产业龙头企业。“我们在大庆市建设了龙江渔业产业园，一期完成投资2.2亿元。”黑龙江北鱼渔业产业集团有限公司总经理康志永说。

近年来，黑龙江省以发展大水面生态渔业为抓手，大力实施冷水渔业振兴行动。2022年，全省水产养殖面积640万亩，全省水产品总产量73.5万吨。

黑龙江省农业农村厅厅长王兆成说，黑龙江将立足资源优势，推进产业融合，注重科技创新，加快大水面生态渔业规模化、品牌化、标准化发展步伐，助推冷水渔业高质量发展。